Lachsfilet 450g

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    450 g Frisches Filet vom Bio Lachs, ganze Seite, vakuumiert. Lachs ist einer der beliebtesten Speisefische. Der irische Biolachs hat ein festes und sehr aromatisches Fleisch und ist für einen Zuchtlachs recht fettarm. Unsere Bio-Lachse bekommen wir aus Aquakulturen vor der Westküste Irlands. Hier ist die See rau und die Fische sind ständig in Bewegung, das ergibt die – unserer Ansicht nach – besten europäischen Zuchtlachse.

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