Eingemachte Powidl

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    Wenn unsere Bio Zwetschken 48 Stunden sanft im Kessel eingekocht werden, der natürliche Fruchtzucker dabei zu karamellisieren beginnt und der köstliche Duft allen Beteiligten den Kopf verdreht – dann ist der Powidl nicht weit. Aus der heimischen Küche war er ja sowieso nie wegzudenken. Aber irgendwie wurde er dann doch sehr auf Germknödel und Buchteln reduziert. Wir finden, Powidl kann mehr! Er lässt das Frühstücksbutterbrot endlich mal wieder anders schmecken und passt auch ganz hervorragend zur Käsejause.

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