Dinkelvollkornmehl

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    Beim Bio- Dinkelvollmehl wird das ganze Korn vermahlen. Es erfolgt keine Trennung von Schale und Mehlkörper. Der Gehalt an Mineral- und Ballaststoffen ist dadurch höher als bei herkömmlichen weißen ausgemahlenen Mehl. Geeignet für Brot, Kuchen, Gebäck sowohl auch für die traditionelle Küche.

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