Fruchtaufstrich Marille FMB

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    Was kommt bei uns ins Marmeladenglas?

    Marillen aus unserem Garten in der Wachau, frei von chemisch/synthetischen Spritz- und Düngemittel, BIO Rübenzucker aus österreichischen Zuckerrüben.
    Als Geliermittel Pektin für BIO Rezepte von BIO Service Zach aus Gmünd und sonst nix.
    Ich verzichte bewußt auf Zitronensäure (oder andere Säure), die zwar eine etwas intensivere Färbung der Marmelade „bringt“, aber nicht unbedingt notwendig und daher draußen bleibt. Ebenfalls nicht ins Glas kommt der zuhauf eingesetzte Rohrohrzucker.
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