Gewürzzubereitung Teriyaki "Grill-Rub"

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    BIO Teriyaki Grill-Rub passt sowohl zu Fleisch, Fisch als auch Gemüse. Für den Umami Geschmack in dieser Mischung verwenden wir das Würzpulver von genusskoarl. Dieses bleibt als Produktionsrückstand beim Brauen seiner Wiener Würze übrig. Um keine Lebensmittel zu verschwenden, verwenden wir dieses dem ZERO WASTE Prinzip entsprechend wieder. Abgerundet werden die asiatischen Noten am Grill durch Paprikapulver, Knoblauchpulver und Ingwerpulver. Für fruchtige Schärfe sorgen Orangenschale und Chilipulver. Einfach das Grillgut vor dem Grillen vorsichtig einreiben – fertig. Da bleibt uns nur zu sagen: an die Griller, fertig, los!

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