Coq au vin

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    Coq au vin. Der Klassiker aus Frankreich. Nur ein bisserl anders. Mit ausschließlich heimischen Zutaten. Hühnerkeule vom Lugitsch. Hausgemachter Lardo. Shiitake aus dem Weinviertel. Karotten. Grüner Veltliner vom Weixelbaum. Alles in allem: À la bonne heure!

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